健康饮食：金银花莲子粥的家常做法

　　健康饮食：金银花莲子粥的家常做法
　　健康功效
　　大米：富含碳水化合物、富含锰
　　金银花：清热解毒
　　莲子：养心安神、止泻、补脾
　　用料
　　大米2人份
　　金银花15克
　　莲子20颗
　　做法
　　1.莲子在温水中泡3小时，或高压锅闷15分钟；
　　2.金银花放入纱布袋，沉入水中；
　　3.与大米莲子同煮，90分钟关火。
　　小贴士
　　功效：清凉明目，清毒，降火，去口气
　　金银花 ，又名忍冬（学名：Lonicera japonica）。“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因而得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物枯燥花蕾或带初开的花。
　　金银花，三月开花，五出，微香，蒂带赤色，花初开则色白，经一、二日则色黄，故名金银花。又由于一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，寸步不离，状如雄雌相伴，又似鸳鸯对舞，故有鸳鸯藤之称。
　　金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉胀痛等症，均效果显着。
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